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El Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IProCar) de la Universidad de Extremadura (UEx) ha presentado este viernes, 27 de septiembre, los avances científico-técnicos más recientes y novedosos del último año de interés para la industria alimentaria. Estos resultados de investigación se han desarrollado a través de proyectos y convenios con instituciones e […]
