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• El investigador y catedrático Juan José Córdoba Ramos ha sido distinguido con un premio otorgado por el Instituto Internacional del Jamón (InterHam) en reconocimiento a su trayectoria investigadora y científica, especialmente vinculada a la seguridad alimentaria, la calidad y los procesos tecnológicos en el ámbito cárnico. • Este galardón pone en valor una labor […]
